Author - aria-zafar

سردخانه و تاریخچه

حضور در دمای آسایش و نگهداری مواد غذایی از دیرباز برای بشریت هزینه های فراوان داشته است. یکی از نمونه های مورد اشاره سفرهای ییلاقی و قشلاقی است که برای  سهولت در این موارد انجام می گرفته است و تا به امروز ادامه دارد. تاریخ استفاده از سرما برای نگهداری مواد غذایی به سالهای خیلی دور برمیگردد. گفته میشود که روس ها  و یونانیان برف فشرده شده  را در انبارهایی عایق شده با پوست حیوانات و مشابه نگهداری می کردند تا در فصل گرم از آن استفاده  کنند.

در سال  1748 میلادی ویلیام کولن  از دانشگاه گلاسودراسکاتلند اولین یخ دست ساز را با تبخیر از در خلأ نسبی درست کرد و پس از آن  در سال 1805 میلادی الیور اوانس  طرح چرخه بسته یخچال به همراه کمپرسور را پیشنهاد داد.

با توجه به اهمیت سرما در نگهداری مواد غذایی  بین سالهای 1850 الی 1810 میلادی مسئله برودت بسیار رواج پیدا کرد. در این میان تاجری به نام  تئدور با ساختن سردخانه که از خاک اره  به عنوان عایق استفاده کرده بود قدم بسیار مهمی در صنعت حمل و نقل و نگهداری یخ و مواد غذایی برداشت. پس از آن  در سال 1872 با پیدایش سیستم مکانیکی تولید سرما با آمونیاک تبرید  به شیوه تأثیر گذارتری ورود به عرصه  صنعت نمود.

آغاز نیاز به سردخانه

اولین کارخانه یخ مصنوعی در سال 1880 تأسیس شد و بسیار مورد استقبال  قرار گرفت و پس از آن  به سرعت شروع به رشد کرد. در سال 1980 با توجه به نیازهای بشریت علم تبرید تراکمی عمومیت یافت و در همین سالها  سیستم های تبرید جذبی نیز شروع به فعالیت  به صورت گسترده کردند. این صنعت بسیار با اهمیت با سرعت بسیار بالایی رشد کرد.

امروزه سیکل تبرید تراکمی از پیشرفته ترین سیکل های موجود در دنیا است و استفاده از فریون بسیار رواج دارد. شرکت های بسیار بزرگی  در این زمینه  مشغول به فعالیت هستند که به دستاوردهای جدیدی دست پیدا کرده اند. این شرکت ها طرح ها و محصولات جدیدی با گاز co2 کربن اجرا می کنند که نسل جدید سیستم های  تبرید است.

لازم به ذکر است اولین سردخانه ایران توسط روس ها در اتریش  حدود سالهای 1290 هجری برای بهره برداری از تسهیلات تأسیس گردیده است. امروزه سرمایش به شکل های مختلفی انجام می شود و کاربردهای  بسیار فراگیری  در صنایع مختلفی مانند: صنایع تبدیلی- صنایع شیمیایی-  صنایع نظامی- صنایع غذایی وغیره را دارد.

Read more...

معرفی مجموعه سردخانه های ظفر

video

سردخانه دو مداره ظفر زیر مجموعه شرکت راد آریا ظفر جهت ارائه خدمات نگهداری کالا و جداسازی، درجه بندی و بسته بندی با بالاترین استانداردهای جهانی در سال 1398 تاسیس گردید. از این مجموعه می توان به عنوان نزدیک ترین سردخانه تازه تاسیس و مدرن به شهر تهران نام برد که در کاهش هزینه ها در شرایط خاص فعلی کمک شایان توجهی به مشتریان عزیز خواهد نمود. این مجموعه درفاصله 10دقیقه ای از بازار اصلی میوه و تره بار تهران در باقرشهر واقع گردیده است.

در این ویدئو بخش هایی از مجموعه سردخانه دو مداره ظفر را برای مشاهده شما عزیزان فراهم کرده ایم.

Read more...

سردخانه صنعتی چیست؟

معرفی سردخانه صنعتی

سردخانه صنعتی از مجموعه‌ای از تأسیسات و ساختمان‌ها تهیه می‌شود که می‌توان مواد غذایی فاسد شدنی، محصولات کشاورزی و محصولاتی که قابلیت فاسد شدن را دارند، درون سردخانه در دما و رطوبت مناسب محیط نگهداری کرد تا مواد غذایی که به طور مصنوعی تهیه می‌شوند ،طول عمر بیشتری برای استفاده داشته باشند که مجموعه سردخانه های دو مداره ظفر باقابلیت پنج هزار تن (4000 هزار تن بالای صفر و 1000 تن زیر صفر ) این امکانات را برای مشتریان عزیز فراهم گردانیده است و به عنوان نزدیکترین سردخانه ی صنعتی مدرن تهران واقع در شهرری ،باقرشهر می باشد.

انواع سردخانه صنعتی

سردخانه صنعتی در دو نوع زیر صفر و بالای صفر قابل ساخت و راه اندازی می‌باشد که می‌تواند در هر دو حالت زیر صفر و بالای صفر با سالن‌های تک مداره یا دو مداره مورد احداث قرار بگیرد و با توجه به نوع کاربری آن‌ها که برای دمای زیر صفر و یا بالای صفر طراحی می‌شوند ،نیاز به مبردهایی مانند آمونیاک و فریون دارد و طراحی آن‌ها به صورت دو منظوره ثابت یا متحرک صورت می‌پذیرد.

(بیشتر…)

Read more...

گاز فریون چیست؟

گاز فریون چیست؟

گاز خنک کننده که احتمالا شما در روزهای تابستان چه در منزل و یا اتومبیل بیشتر اوقات خود رادر کنار کولرها و دستگاه تهویه هوا سپری میکنید.

گازفریون در حقیقت یک نام تجاری برای گروهی از موادشیمیایی است(شناخته شده از کلروفلوئوروکربن ها یا  CFC)

گازفریون بی رنگ می باشد در دمای اتاق حالت گازی دارد و درصورت سرد شدن به مایع تبدیل می شود. گازفریون گازی بی رنگ بو است،البته برخی از محصولات آن داراری بو اتری می باشند.

اولین بار در سال 1980ساخته شدن اما بسیار خطرناک و قابل اشتعال بودن تا اینکه در سال 1930 گاز فریون به گازی غیر قابل اشتعال ساخته شد.

گاز فریون اغلب به عنوان گاز R22 هم شناخته شد زیرا گاز R22  یکی از پرکاربرد ترین گاز فریون است.

بنابراین کمپرسورهای جدید ساخته شده فشار بیشتری را تحمل میکنند. R22 عملکرد بهتری در فشارهای بالا نسبت به R410A بسیار کمتر خواهد بود.

گاز آمونیاک

مهم ترین ترکیب هیدروژن ازت  بوده ودر طبیعت از تجزیه مواد آلی ازت حاصل می گردد. این ماده گازیست بی رنگ و با مزه ای فوق العاده تند و زننده که اشک آور و خفه کننده نیز می باشد. گاز امونیاک از هوا سبک تره بوده و به سهولت مایع می شود.آمونیاک در آب محلول است و در منهای7/77 درجه سانتی گراد منجمد ودر منهای 5/33 درجه جوش می آید.

موارد استفاده از آمونیاک در یخچال سازی ودر ساخت کودهای از قبیل نیترات،سولفات و فسفات آمونیم،دارو و مواد منفجره به کار می رود.

Read more...

شروع به کار وبسایت مجموعه راد آریا ظفر

مجموعه سردخانه صنعتی آریا ظفر

ما در مجموعه سردخانه های ظفر، نزدیک ترین سردخانه پیشرفته به تهران مفتخر هستیم اعلام نماییم که در راستای خدمات رسانی هرچه بهتر و اطلاع رسانی کامل و کارآمد به مخاطبین خود اقدام به تاسیس رو نمایی از وب سایت گروه راد آریا ظفر نموده‌ایم.

وب سایت پیشرو حاصل تلاش و پیگیری تمام دست اندرکاران مجموعه سردخانه های صنعتی ظفر بوده و همین امر باعث گردیده است تا اطلاعاتی کامل و  جامع از تمامی خدمات ارائه شده توسط این مجموعه در اختیار شما مخاطبان عزیز قرار گیرد. همچنین با فراهم نمودن امکان استعلام قیمت آنلاین تلاش گردیده است راهکاری آسان برای بررسی خدمات سردخانه‌ای این مجموعه برای صاحبان کسب و کار های مرتبط فراهم شود. همچنین می توانید با استفاده از بخش تماس با ما نقطه نظرات و انتقادات و پیشنهادات خود را با ما در میان بگذارید.

امیدوار هستیم این تلاش کمکی هرچند کوچک در راستای انتخاب بهترین خدمات به شما همراهان گرامی کرده باشد.

Read more...